Шеф повар

MOMO asian bar

7 noiembrie 2024

Chișinău, Rîșcani
De la 4 ani
Full-time
Orice studii
În locația angajatorului

Приглашаем на работу:

Шеф повар

Должностные обязанности: 

  • Разработка меню: Создание и адаптация меню в соответствии с сезонными изменениями, предпочтениями клиентов и бюджетом.
  • Управление кулинарным процессом: Контроль за приготовлением блюд, обеспечение высокого качества и соблюдение стандартов безопасности и гигиены.
  • Наставничество и обучение: Обучение и мотивация персонала, создание команды, способной обеспечить высокий уровень сервиса и кулинарных навыков.
  • Управление инвентарем и бюджетом: Организация закупок продуктов, контроль расходов, оптимизация процессов для достижения финансовых целей.
  • Сотрудничество с поставщиками: Поддержание отношений с поставщиками, поиск новых источников качественных продуктов по оптимальным ценам.
  • Соблюдение стандартов качества: Гарантирование соответствия блюд высоким стандартам качества и вкусовым предпочтениям клиентов.
  • Управление персоналом: Планирование графика работы, оценка производительности, решение конфликтов и обеспечение эффективного функционирования кухни.

Требования:

  • Опыт работы: Опыт работы на аналогичной должности или ведущих позициях в ресторанной индустрии.
  • Профессиональные навыки: Высокие кулинарные навыки, знание разнообразных кухонных техник и технологий приготовления пищи.
  • Лидерские качества: Умение вдохновлять и мотивировать команду, принимать ответственные решения в сложных ситуациях.
  • Организационные способности: Умение эффективно планировать и организовывать рабочие процессы, управлять временем и ресурсами.
  • Коммуникабельность: Хорошие коммуникативные навыки для эффективного взаимодействия с персоналом, клиентами и поставщиками.
  • Образование: Высшее или средне-специальное образование в области кулинарии

График работы: 5/2

Заработная плата: Договорная

E-mail:
Info@mus.md
+37379704748

Alte anunțuri publicate de această companie

Joburi similare

Шеф - повар

Julien • 28 octombrie 2024, Chișinău

Trimite CV
Atașează CV-ul CV de pe site
Atașează CV-ul

Indicați Nume și Prenume

Verificați corectitudinea numarului de telefon

E-mail incorect!

Verificați condițiile de prelucrare a datelor cu caracter personal

Ai un CV pe site? Intră
Trimite CV-ul

Alegeți jobul

Adaugă o scrisoare de intenție
Închide
Felicitări,
CV-ul tău a fost transmis cu succes! 🥳
Închide